Sabores colombianos conquistan los mercados internacionales y exportaciones crecen 10.5%

Los sabores que acompañan la memoria de millones de colombianos siguen ganando espacio en los estantes internacionales. Productos emblemáticos como harina para arepas, Bom Bom Bum, Chocoramo, Pony Malta, aguardientes, arequipes y una amplia oferta de golosinas registraron un notable dinamismo en las exportaciones durante el último trimestre del año, impulsados por la demanda de comunidades latinas y de la diáspora colombiana.

Según cifras oficiales analizadas por Analdex, las categorías que conforman las llamadas exportaciones de “nostalgia” —confitería de azúcar, panadería y molinería, bebidas alcohólicas y no alcohólicas, y confitería de cacao— movilizaron US$555,4 millones entre enero y septiembre de 2025, un incremento del 10,5 % frente al mismo periodo del año anterior. En volumen, las ventas alcanzaron 149.141 toneladas, un 7,5 % más.

Para Javier Díaz Molina, presidente de Analdex, este dinamismo confirma una tendencia consolidada: “Los productos típicos con valor agregado han logrado traspasar fronteras, conquistando no solo a los colombianos en el exterior, sino también a otras comunidades latinas e incluso a consumidores nativos por su calidad”.

Estados Unidos, Venezuela, Ecuador, Perú, Chile, Panamá y España encabezan los destinos de mayor demanda. Entre estos siete mercados, seis registraron crecimientos entre el 6,2 % y el 38,2 %, impulsados por la expansión de tiendas especializadas y el creciente interés por la gastronomía latinoamericana.

Al revisar el comportamiento por productos, los bombones, caramelos y pastillas lideran las exportaciones, seguidos por confitería sin cacao, galletas saladas, otros tipos de chocolates y harina de maíz, un insumo clave para la cocina tradicional colombiana.

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En el ámbito regional, Valle del Cauca, Antioquia, Caldas, Bogotá y Cundinamarca se consolidaron como los principales exportadores de esta categoría. Grandes compañías del sector agroindustrial y de confitería, como Colombina, Super de Alimentos, Compañía Nacional de Chocolates, Galletas Noel, Aldor y Golosinas Trululu, figuran entre las empresas que más impulsan el crecimiento.

Un informe de ProColombia de 2023 destaca que el canal de productos étnicos es uno de los más relevantes para la agroindustria colombiana, con especial potencial en Estados Unidos, donde algunos supermercados ya cuentan con corredores especializados para diferenciar su oferta y atraer a nuevas audiencias.

Con más de 800.000 colombianos registrados y una población hispana estimada en 68,1 millones —casi una quinta parte del país—, este mercado representa la mayor oportunidad de expansión para los sabores colombianos. Las tendencias de consumo muestran una preferencia creciente por productos latinos que evocan identidad y tradición, lo que ha impulsado la presencia de marcas nacionales en puntos de venta masivos y tiendas especializadas.

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