Se establecerá ley que previene el desperdicio de alimentos en Colombia

La Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional, en conjunto con el Gobierno Nacional, en un plazo de seis meses se dedicarán al diseño de una política que contribuya a la prevención del desperdicio de alimentos en Colombia. 

El fin principal del proyecto es sensibilizar y responsabilizar tanto a los productores como a los consumidores de alimentos frente a la problemática del desperdicio, estableciendo como prioridad el consumo humano. De esta manera se pretende que los alimentos no consumidos que preserven un buen estado no sean desechados sino que se ofrezcan en donación.

Algunos de los objetivos de la ley propuesta son la contribución a la seguridad alimentaria, prevención y reducción de desperdicios, mejoramiento de los procesos de elaboración y planificación de los alimentos y la producción de alimentos ambientalmente sostenibles.

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