El lío sanitario del supermercado Más X Menos en Bucaramanga

La Alcaldía de Bucaramanga y los representantes del supermercado Más X Menos, se aclararon las dudas surgidas tras un operativo de control sanitario realizado en este centro de mercadeo. 

La Secretaría de Salud de Bucaramanga había divulgado una lista de establecimientos infractores de las normativas de salubridad, en la que se incluyó inicialmente a una de las sucursales del mencionado supermercado.

Durante un control realizado este jueves por la mañana, se aplicó la medida de seguridad número 695 que implicó la desnaturalización de 10 kilogramos de carne molida en exhibición, violando la resolución 5109 de 2005 y la circular externa 4000-0696-19 del Invima. 

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El informe destacó que dicha carne no cumplía con los estándares de etiquetado y registro de peso exigidos por la normativa vigente.

Claudia Amaya, secretaria de Salud de Bucaramanga, detalló que la intervención se centró exclusivamente en el producto mencionado, confirmándose que el resto de los productos inspeccionados estaban en conformidad con las regulaciones higiénico-sanitarias.

Por su parte, los voceros del supermercado Más X Menos respondieron a través de un comunicado, asegurando que la medida no correspondía a una sanción formal ni a un sellamiento de sus instalaciones, y recalcaron que la carne molida exhibida estaba en condiciones óptimas para el consumo. 

Subrayaron que el incidente fue resultado de un error puntual en el protocolo de exhibición y que se han tomado las medidas correctivas pertinentes.

La controversia se intensificó cuando la Alcaldía publicó en redes sociales la lista inicial de establecimientos con deficiencias sanitarias a las 9:00 a.m., incluyendo al supermercado Más X Menos, la cual fue actualizada y republicada sin incluir a este establecimiento tres horas después, a las 12:08 p.m. 

Este cambio en la comunicación oficial ha generado diversas reacciones en la comunidad, poniendo en relieve la importancia de la precisión y transparencia en la información pública.

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