Nutresa vende participación en Starbucks Colombia

El Grupo Nutresa anunció este martes su salida oficial del negocio de las cafeterías Starbucks en Colombia, tras vender su participación del 30% en la operación a su socio y operador mexicano, Alsea, conglomerado reconocido por manejar marcas como Domino’s Pizza, Chili’s y Burger King en América Latina y Europa.

La transacción se realizó mediante un contrato de compraventa con Café Sirena, empresa del grupo Alsea, y contempla la cesión total de la participación de Nutresa en Estrella Andina, compañía que desde 2013 opera la franquicia de Starbucks en el país. Aunque no se reveló el monto del acuerdo, las partes indicaron que este está sujeto a las aprobaciones regulatorias correspondientes.

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Según informó Nutresa, esta decisión responde a su estrategia de centrarse en las líneas de negocio donde tiene mayor presencia e influencia operativa. 

La venta representa el inicio de una reestructuración en la que el grupo, bajo el liderazgo de Jaime Gilinski, buscará desinvertir en áreas que no hacen parte de su núcleo estratégico.

Con esta operación, Alsea toma el control total del 100% de Starbucks en Colombia, ya que el 70% restante ya estaba en manos de su sociedad Gastronomía Italiana. Este modelo de operación directa ya ha sido implementado con éxito por Alsea en mercados como México y Chile.

Hasta marzo de 2025, Estrella Andina contaba con 72 locales operativos en Colombia. Mientras tanto, Nutresa continúa con presencia directa en 17 países, 47 plantas de producción y distribución de productos en 82 naciones a nivel mundial.

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